Ένα μικρό τυροκομείο σε ένα μικρό νησί του Αιγαίου, την Ίο, επέλεξε για το 2010 η Γενική Γραμματεία Βιομηχανίας του Υπουργείου Οικονομίας, Ανταγωνιστικότητας και Ναυτιλίας για να αντιπροσωπεύσει τη χώρα μας στα “EUROPEAN ENTERPRISE AWARDS” στην Κατηγορία 3 «Βελτίωση του Επιχειρηματικού Περιβάλλοντος». Η επίσημη απονομή θα γίνει στις 31 Μαΐου 2010 στη Μαδρίτη.

Αυτό το βραβείο σηματοδοτεί για το Δήμο Ιητών τον διαρκή του αγώνα για ισόρροπη ανάπτυξη. Σε μια άκρως τουριστική περιοχή έγινε συντονισμένη προσπάθεια για να ξεπεραστούν πλήθος δυσκολίες που δυσχεραίνουν την διατήρηση του πρωτογενή τομέα και να συνδεθούν τα παραδοσιακά προϊόντα με το τουριστικό προϊόν.

Η διατήρηση της ταυτότητας της τοπικής παράδοσης και το σκεπτικό ότι η γαστρονομία μπορεί να απεικονίσει και να ταυτιστεί με τον πολιτισμό έγιναν οι απαρχές ενός επιτυχημένου επιτεύγματος.

Το Φεβρουαρίου του 2007 ξεκίνησε τη λειτουργία του το σύγχρονο τυροκομείο Ίου, εξασφαλίζοντας ποιότητα και ασφάλεια στα παραδοσιακά τυροκομικά προϊόντα του νησιού χωρίς την προσθήκη συντηρητικών ή χρωστικών με πρώτη ύλη το γάλα από τα ζώα που εκτρέφονται με τα βότανα του νησιού και την αλμύρα της θάλασσας. Σεβόμενο το μόχθο και το εισόδημα του κτηνοτρόφου, κέρδισε την εμπιστοσύνη του και με την υποστήριξη των τοπικών επιχειρήσεων κατοχύρωσε στην αγορά τα εξαιρετικής ποιότητας τοπικά τυροκομικά του προϊόντα.

Τέτοιες ενέργειες πρέπει να επαναληφθούν και από άλλους φορείς τοπικής αυτοδιοίκησης και σε άλλες περιοχές με εύθραστο φυσικό και πολιτιστικό περιβάλλον. Μόνο η τοπική αυτοδιοίκηση μπορεί να διαφυλάξει και να διατηρήσει τα χαρακτηριστικά της ταυτότητας κάθε περιοχής.

Ο Δήμος Ιητών κέρδισε το στοίχημα της ισόρροπης ανάπτυξης και μετά την αναγνώριση από το SLOW FOOD, έρχεται και η Ευρωπαϊκή Διάκριση.

Όμως οι δράσεις στήριξης του πρωτογενή τομέα από το Δήμο Ιητών δεν σταματούν εκεί, έχει κατασκευάσει ήδη αλιευτικό καταφύγιο και σχεδιάζει άμεσα την κατασκευή σφαγείου, ελαιοτριβείου και μονάδας μεταποίησης και συσκευασίας παραδοσιακών προϊόντων. Πρόσφερε δωρεάν στους κατοίκους του νησιού από το 2002 μέχρι σήμερα περισσότερα από 20.000 ελαιόδεντρα και 10.000 αμπέλια. Ενώ δεν λείπουν και οι προσπάθειες για την κατοχύρωση των τυροκομικών και αγροτικών προϊόντων της Ίου ως Προϊόντα Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) ή ως Προϊόντα Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ).

ΣΠΥΡΙΔΟΥΛΑ ΠΡΩΙΜΑΚΗ

• Προσθήκη νέου
• Αναζήτηση

Σχολια (0)

Γραψτε σχολιο

Your Contact Details:

Όνομα:

Email: do not notifynotify

Σχολια:

Τίτλος:

UBBCode:         -χρώμα-άκουαμαύρομπλέφούξιαγκρίπράσινολεμονίκαφέnavy μπλεσκούρο πράσινομωβκόκκινοασημίtealάσπροκίτρινο -μέγεθος-πολύ μικρόμικρόμεσαίομεγάλοτεράστιο

Message:

Security

Please input the anti-spam code that you can read in the image.

Powered by !JoomlaComment 4.0 beta2