Η Εταιρεία Ανάπτυξης και Προόδου (ΕΤ.Α.Π) Κυκλάδων, Αστική μη Κερδοσκοπική Εταιρεία του Επιμελητηρίου Κυκλάδων οργανώνει εκπαιδευτικά προγράμματα στην Υγιεινή και Ασφάλεια των Τροφίμων τα οποία αφορούν στην κατάρτιση απλών χειριστών σε γενικά θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων (Επίπεδο 1).

Στο Επίπεδο 1 ανήκουν οι επιχειρήσεις τροφίμων οι οποίες δεν υποχρεούνται σε πλήρη ανάπτυξη συστήματος HACCP, αλλά υποχρεούνται να ακολουθούν μεθοδολογία η οποία να βασίζεται στις αρχές του HACCP. Σύμφωνα με την Υπουργική Απόφαση 14708 (ΦΕΚ Β' 1616/17-8-2007), το προσωπικό των επιχειρήσεων και οι επιχειρηματίες οι οποίοι παράγουν, επεξεργάζονται, αποθηκεύουν, μεταφέρουν, διακινούν τρόφιμα ή ασχολούνται με το λιανικό εμπόριο, τη διάθεση τροφίμων, τη μαζική εστίαση και ζαχαροπλαστική ή είναι εργαστήρια παραγωγής ή μεταποίησης τροφίμων έχουν υποχρέωση να καταρτίζονται βάσει της διαδικασίας η οποία περιγράφεται στην προαναφερόμενη Υπουργική Απόφαση.  Από την παραπάνω εκπαίδευση μπορεί να εξαιρείται μόνο το προσωπικό το οποίο διαθέτει έγκυρο τίτλο σπουδών ή πιστοποιητικό ή αποδεικτικό παρακολούθησης προγράμματος εκπαίδευσης ή κατάρτισης, από το οποίο να προκύπτει σαφώς ότι ο εργαζόμενος είναι επαρκώς καταρτισμένος σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας ή άλλου καταλλήλου κατά περίπτωση τομέα των τροφίμων.

Τα προγράμματα κατάρτισης αποσκοπούν στη διασφάλιση της ποιότητας, την παραγωγή ασφαλών προϊόντων και την προστασία του καταναλωτή σύμφωνα με τον Κανονισμό 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 29ης Απριλίου 2004 για την υγιεινή των τροφίμων.

Ο Ενιαίος Φορέας Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ) καθορίζει το ελάχιστο περιεχόμενο των προγραμμάτων, εγκρίνει και ελέγχει την υλοποίησή τους σύμφωνα με τα προβλεπόμενα, διενεργεί τη διαδικασία αξιολόγησης και εκδίδει τα σχετικά πιστοποιητικά.

Η εκπαίδευση των εργαζομένων θα διεξάγεται σε κάθε νησί από Εκπαιδευτές εγγεγραμμένους στο Μητρώο του Ε.Φ.Ε.Τ  Η διάρκεια  των εκπαιδευτικών προγραμμάτων θα είναι 10 ώρες και  θα υλοποιείται σε 2 μέρες ανά 2 πεντάωρα αντίστοιχα.  Στους συμμετέχοντες θα παρέχεται φάκελος με το Εγχειρίδιο Βασικής Εκπαίδευσης και γραφική ύλη.

Το κόστος συμμετοχής είναι ενιαίο για όλα τα νησιά και έχει ορισθεί στα 70 ευρώ ανά εκπαιδευόμενο. Το αντίτιμο θα καταβάλλεται από τον ενδιαφερόμενο πριν από την έναρξη της εκπαίδευσης.

Για τη συμμετοχή στα σεμινάρια είναι απαραίτητη η συμπλήρωση  του έντυπου αίτησης.             

        
Για περισσότερες πληροφορίες και υποβολή αιτήσεων μπορείτε να επικοινωνείτε με το Επιμελητήριο Κυκλάδων στη Σύρο, τηλ. 2281082346 επιλογή 3, κα. Δημακοπούλου και κα. Στεργίου καθώς και με τα γραφεία του Επιμελητηρίου στα νησιά Άνδρο, Θήρα, Μήλο, Μύκονο, Νάξο, Πάρο και Τήνο. Μπορείτε επίσης να εκτυπώσετε ολόκληρη την εγκύκλιο καθώς και την Αίτηση συμμετοχής από το Portal του Επιμελητηρίου Κυκλάδων www.e-kyklades.gr - Επιχειρήσεις στις Κυκλάδες –Κατάρτιση/ Εκπαίδευση – Σεμινάρια Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων.
 

• Προσθήκη νέου
• Αναζήτηση

Σχολια (0)

Γραψτε σχολιο

Your Contact Details:

Όνομα:

Email: do not notifynotify

Σχολια:

Τίτλος:

UBBCode:         -χρώμα-άκουαμαύρομπλέφούξιαγκρίπράσινολεμονίκαφέnavy μπλεσκούρο πράσινομωβκόκκινοασημίtealάσπροκίτρινο -μέγεθος-πολύ μικρόμικρόμεσαίομεγάλοτεράστιο

Message:

Security

Please input the anti-spam code that you can read in the image.

Powered by !JoomlaComment 4.0 beta2