Περί τα 135 στρέμματα με αμπέλια μετρά σήμερα η Ανάφη, τα περισσότερα εγκαταλειμμένα και μεγάλης ηλικίας. Εντοπίζονται κυρίως στο βόρειο τμήμα του νησιού, στις θέσεις Σταυρός, Βούβες και Βρύση.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες κοινές με τη γειτονική Σαντορίνη, όπως ασύρτικο, αηδάνι, αθήρι άσπρο και μαυράθηρο και μανδηλαριά η οποία δεν ευνοείται στα εδάφη του νησιού. Αντιθέτως, ευδοκιμεί η σπάνια λευκή ποικιλία «γαδουριά», ενώ ξεχωριστό και σε σημαντική έκταση είναι το «μαύρο στροφιλιάτικο».

Η παράδοση του νησιού θέλει λιαστά ερυθρά ή ερυθρωπά γλυκά κρασιά και τηρείται ακόμη. Πολλά σπίτια παράγουν, σε παραδοσιακές εγκαταστάσεις, μικροποσότητες για ιδία κατανάλωση.

Η πιο συστηματική και οργανωμένη προσπάθεια εξελίσσεται τα τελευταία χρόνια από μια οικογένεια που πήγε το 1984 στην Ανάφη για διακοπές και την αγάπησε τόσο που απέκτησε γη και σπίτι. Ομως, ο γιατρός Αλκης Μιχάλης και η σύζυγός του Αννίτα αγαπούν πολύ και το κρασί και από το 1996, στη θέση Φλαμουρού στην περιοχή του Ρούκουνα, άρχισαν να φυτεύουν αμπέλια. Τώρα έχουν 12,5 στρ. σε δύο γειτονικά κτήματα με ασύρτικο, σαρντονέ και λίγο ροδίτη. Σε μικρό αλλά πλήρως οργανωμένο και σύγχρονο οινοποιείο, που έχει πιεστήριο, δεξαμενές με ψύξη, μικρή εμφιαλωτική μονάδα και όλα τα άλλα απαραίτητα, παράγουν ένα λευκό κρασί και εμφιαλώνουν ενδεικτικώς μερικές εκατοντάδες φιάλες.

• Προσθήκη νέου
• Αναζήτηση

Σχολια (0)

Γραψτε σχολιο

Your Contact Details:

Όνομα:

Email: do not notifynotify

Σχολια:

Τίτλος:

UBBCode:         -χρώμα-άκουαμαύρομπλέφούξιαγκρίπράσινολεμονίκαφέnavy μπλεσκούρο πράσινομωβκόκκινοασημίtealάσπροκίτρινο -μέγεθος-πολύ μικρόμικρόμεσαίομεγάλοτεράστιο

Message:

Security

Please input the anti-spam code that you can read in the image.

Powered by !JoomlaComment 4.0 beta2