Το 2000, ο Αμοργιανός Αντώνης Βεκρής είχε την ιδέα να δημιουργήσει μια μικρή ποτοποιία, αντλώντας έμπνευση από το παραδοσιακό σπιτικό ποτό που προσφέρεται ως κέρασμα, σε μια από τις πιο ιδιαίτερες γωνιές του Αιγαίου, τις μικρές Κυκλάδες.

Το μέλι ήταν ανέκαθεν αγαπημένη τροφή, κάνοντας εμφανίσεις ως γλυκαντικό συστατικό σε αρχαία κείμενα συνταγών για γλυκά και φαγητά, αλλά και ως φαρμακευτικό συστατικό.

Το μέλι ήταν ανέκαθεν αγαπημένη τροφή, κάνοντας εμφανίσεις ως γλυκαντικό συστατικό σε αρχαία κείμενα συνταγών για γλυκά και φαγητά, αλλά και ως φαρμακευτικό συστατικό.

Η κατανάλωση της ρακής είναι παραδοσιακή στην Αμοργό και στη Νάξο. Ασφαλώς έχει να κάνει με την κρητική καταγωγή των ντόπιων.